久しぶりの晴れた土曜日。

 

久しぶりの晴れた土曜日、サンセットビーチにきてみました。

陽射しは夏のようだけど、風は少しひんやり秋の風。泳いでいる人もまばらです。







本日野菜発送しました!


本日野菜発送しました!


小松菜、モロヘイヤ、リーフレタス、なす、ピーマン、オクラ、ミニトマト、アワビ茸。


まだ、品薄状態は続いていますが、葉物は元気です。ミニトマトが出始めましたよ。

秋の沖縄、これからどんな野菜が出てくるのか楽しみです。








台風プラピルーンは去って行った。



 台風プラピルーンは去って行きました。あんなにモタモタしてたのがウソのように爽やかに...

なんて気持ちがいいんだろう!

風は秋の空気で少し冷たいけれど、明日は窓を洗って洗濯するぞ〜っと、元気がわいてくる、雲の切れ間です。






沖縄産アワビ茸のニンニク醤油炒め

 アワビ茸のニンニク醤油炒め

1、アワビ茸は3ミリ位の厚さにスライス。

2、多めのオリーブオイルで炒めます。中火〜強火でフタをせずに、水分を飛ばします。

3、火が通ったらニンニク醤油をジュワッとかけます。ニンニク醤油の香りが広がって食欲  をそそりますよ。
  (ニンニク醤油は島ニンニクを醤油に漬け込んでおいたもの。島ニンニクの季節の春に   作っておきます。)








台風プラピルーン...。

台風プラピルーンは、いったい、いつになったらハッキリ自分の行き先を決めるのか⁈

来るのか来ないのか、どっちなんだ〜っという状態のまま、週末は過ぎました。

そして、今日もどんよりと、小雨模様。

晴れたら思いっきり洗濯したいなと、台風一過に思いを馳せます。









発送しました。今日の野菜は...。

 今日発送した野菜です。
からし菜・小松菜・リーフレタス・キュウリ・なす・ピーマン・オクラ・アワビ茸。


度重なる台風の影響で農家の人たちは大変です。それまで大切に育てていた野菜が、出荷できなくなってしまうのですから。また、一からやり直し…。

それでも、葉物はスクスク育って、早くも立派に出てきましたよ。沖縄の葉っぱは大きいのです。キュウリやピーマンも頑張って葉物に続きます。

あっ、それと当面人手がないので金曜日午前中発送のみの受付とさせていただきます。
よろしくお願いします








酵母ジュース


酵母ジュースを仕込みました。この夏覚えた、新しい味です。

せっかく買ったのにおいしくなかったスイカと、せっかく買ったのに酸っぱすぎて食べてもらえないミカンと、今日は特別、いただいてたくさんある巨峰をビンにつめ、きび砂糖とミネラルウォーター。

時々ゆすって果物を沈めます。

暑ければ1〜2日でシュワシュワしてきます。炭酸で割ってもおいしいです。

最近涼しくなってきたので、もう少し時間がかかるかも。





パパイヤチャンプルー

 

1、パパイヤは新聞紙の上で皮に浅く切り目を数本いれて、アクを出す。


2、1〜2時間たったら洗って、半分に切り、種があったら取り除く。


3、皮をむいて千切りにする。


4、豚バラ肉は食べやすく切り塩を揉み込んでおく。


5、フライパンを火にかけ、豚バラ肉を炒める。


6、肉に火が通ったら、千切りのパパイヤを加えて炒める。


7、塩で味を整えます。


8種のおまかせマチグァーセット

s-001 税込価格¥3,000(送料込) 

その季節にとれる沖縄産野菜の中から8品目を選んでお届けします(季節・天候によっては、沖縄産以外の野菜が入ることがあります。ご了承ください)。
オプションでたまごを含めることができます。
野菜の種類についてはブログを参考にしてください。
(ご希望があれば、ご注文フォームの備考欄でお知らせください)

当店の大人気商品のため、コストをぐっとおさえることが出来ました。送料込みの値段ですので、お試しにもぴったりです。

このような段ボールケースに入れ、発送いたします。
野菜の呼吸を妨げないよう、新聞古紙でふんわりと梱包しています。(季節・天候によっては、沖縄産以外の野菜が入ることがあります。ご了承ください)



  さらにおトクな2倍セットはこちら

ファミリーセット8種

s-002 税込価格¥5,500(送料込) 

おまかせセットの量を2倍にして、さらにおトクなパックにしました。
オプションでたまごを含めることができます。
野菜の種類についてはブログを参考にしてください。

(ご希望があれば、ご注文フォームの備考欄でお知らせください)


このような段ボールケースに入れ、発送いたします。
野菜の呼吸を妨げないよう、新聞古紙でふんわりと梱包しています。(季節・天候によっては、沖縄産以外の野菜が入ることがあります。ご了承ください)