白菜のサラダ。沖縄野菜「島のマチグァー」ブログ

 

白菜のサラダ


白菜の真ん中のほうの柔らかいところを使います。

ハムは手作りの鶏ハムを使いました。


1、白菜は芯と葉を分け、葉の部分は横に2センチくらいの幅に、芯の部分は縦に細く切ります。


2、ハムも細く切り、島人参も千切り。


3、1と2を合わせ、ごま油と塩で味付け。


4、仕上げにシークワーサーの絞り汁をかけると、さわやかさアップです。









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