今年の梅はこうなりました。

今年の梅はこうなりました。
 

1キロ分をお酢と砂糖でサワー漬け。
 

分量は適当。。。
 

3キロ分は1,1倍の上白糖と毎日混ぜ混ぜしながら1週間かけて作った梅酵素。
 

3キロの梅が約3リットル分の酵素ジュースになりました。
 

ビンが足りないので泡盛の空き瓶に入れて。。。
 

この夏チビチビと、子どもも大人も消費していくのです。






 


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