八重山産直送、サネラー(グルクンの稚魚)。島のマチグァー・ブログ

近くのスーパー『りうぼう』で『サネラー』という魚を発見しました。

八重山産直送、サネラー(グルクンの稚魚)と書いてあります。

初めて見ました。。。

どうやって食べるのが地元風なのかな。。。

見た目はワカサギみたいなので、唐揚げでしょうか。

今回はベトナムのお土産にいただいたレモン風味のシーズニングで下味をつけ、小麦粉まぶして揚げてみました。

グルクンの赤い色がうっすら浮かんで、いい感じです。

こういうのって、魚嫌いの子どもも大好きですよね。

大人はビールのおつまみに!!!





 


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