からし菜のおひたし(島のマチグァー)

 

からし菜のおひたし


1、からし菜は洗って、根の汚れているところを切り落とす。


2、たっぷりのお湯を沸かし、塩を気持ち多めに(小さじ1〜2杯)入れて、からし菜をさっと茹でる。


3、そろえて軽く水気を絞り、切りそろえてお皿に盛りつける。


4、濃縮タイプのめんつゆをかける(出来れば無添加)。


大人向けと思われがちなからし菜も、めんつゆの甘みで、子どもも大好きな美味しさに!



http://machigua.com/index.html





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